Pollo speziato con verdure (VIDEORICETTA)

Un modo di cucinare il pollo in modo diverso dal tradizionale. 
Si può utilizzare qualsiasi parte del pollo: Petto, Ali, Cosce, Sovracosce. 
Si può fare un riso lesso e condito con le verdure.
Diversamente, se si prepara il riso "Pilaf", si usa come accompagnamento. 

 Per vedere il video cliccare sul seguente link:

https://www.youtube.com/watch?v=7TPeSfWREFY

Zucchine tonde ripiene di riso

E’ il periodo delle zucchine e oggi mi andava di preparare quelle tonde ripiene di riso. Per chi volesse vedere come fare,  ho realizzato un video fotografico passo passo che trovate sul mio canale youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=tOm23kzQ2nI

Sformato di riso e melanzane

Un primo piatto leggero, estivo, che volendo può anche essere servito freddo. Ingredienti principali sono il riso, la melanzana e i pomodori. Può benissimo rientrare nel menù di chi sta seguendo una dieta ipocalorica. Poiché è un filmato, per vederlo cliccare sul seguente link:

http://www.youtube.com/watch?v=AT17iggAEyk

Sartù di riso (videoricetta)

Piatto tipico della cucina tradizionale napoletana. Ci sono molte varianti, questa è una di quelle che faccio io. Può sembrare difficile ma non lo è. Inoltre è un piatto unico che oltre a soddisfare il palato è anche scenografico.

Per vedere il filmato cliccare sul seguente link:

http://www.youtube.com/watch?v=SMfdub34Yf0

Risotto con lattuga (videoricetta)

Ecco un ottimo risotto con la comunissima lattuga,
per la visione del filmato cliccare sul seguente link:

http://www.youtube.com/watch?v=GZsTlJocW3k

Sushi a modo mio (videoricetta)

Per la visione del video cliccare sul seguente link:

http://www.youtube.com/watch?v=a-r_teV_9Ns