martedì 5 febbraio 2013

Gnocchi di ricotta e broccoli



















Ecco un'altra versione di gnocchi di ricotta, questa volta ho aggiunto anche dei broccoli cotti a vapore, saltati in padella con olio extravergine aglio e peperoncino e poi frullati.
Li ho conditi con pomodori secchi (fatti da me) saltati in  padella e pane grattugiato leggermente tostato.

Ricetta e procedura per i gnocchi le trovate in  questo blog a questo link:

http://lafantasiadisilvyincucina.blogspot.it/2012/03/gnocchi-di-ricotta-con-radicchio-e.html

lunedì 4 febbraio 2013

Brioche rustica


Ecco la brioche rustica versione sfilatino.
Uno, farcito con cavolo verza saltato in padella e salsiccia sbriciolata;
Uno, farcito con prosciutto crudo, salame e formaggio tagliati a dadini.

Ricetta e procedura le trovate in questo blog al seguente link: