Ecco un'altra variante della mia torta all'arancia senza burro:
http://lafantasiadisilvyincucina.blogspot.it/2011/11/torta-allarancia-senza-burro.html
ho versato l'impasto negli stampini di silicone e poi li ho farciti:
metà con crema di ricotta (come quella della cassata) e appena un pò di glassa sopra;
metà con cioccolato fondente ridotto a crema e un ciuffetto sopra di crema o cioccolato rimasto.
