Ecco un'idea di come organizzarsi per le prossime festività; può servire come segnaposto a tavola o piccolo cadeau da servire a chi viene a farvi visita in questo periodo. E' uno dei miei soliti pan di spagna al cioccolato di 6 uova, semplice da realizzare, la cui ricetta la trovate in questo blog, diviso a quadrettini e farciti con confettura di albicocche che ho fatto quest'estate; il tutto ricoperto e decorato con pasta di zucchero. Ho usato una teglia rettangolare 26 x 34 in modo che venga alto solo 4 cm.; ne escono 48 pezzi da 4 x 4; lo spaccato per farvi vedere com'è all'interno; tenuti in una di quelle scatole di cartone per dolci li potete conservare per diversi giorni a temperatura ambiente.
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